Við vorum vettvangur fyrsta zero waste viðburðarins sem haldinn hefur verið á Kanaríeyjum, brautryðjendaverkefni skipulagt af Global Revenue Forum Madrid, Open Revenue Consulting og Neobookings. Sérfræðingar úr hótelgeiranum tóku þátt í hugveitu um söluaukningu og arðsemi sem náði mikilvægum áfanga: enginn úrgangur endaði í landfyllingu þökk sé THE PLEDGE on Food Waste áætluninni og fylgni við lög 1/2025.