Fuimos sede del primer evento de desperdicio cero celebrado en Canarias, una iniciativa pionera organizada por Global Revenue Forum Madrid, Open Revenue Consulting y Neobookings. Profesionales del sector hotelero participaron en un Think Tank sobre conversión y rentabilidad que alcanzó un importante hito: ningún residuo terminó en el vertedero gracias al programa THE PLEDGE on Food Waste y al cumplimiento de la Ley 1/2025.