Das Menü von NOMAD begleitet die Show nicht nur: Es ist ein Teil von ihr. Jeder Gang wird im richtigen Moment serviert, abgestimmt auf das Geschehen auf der Bühne. Europa, Afrika und Amerika werden hier geschmacklich erlebbar.
Von handgemachter italienischer Pasta über gewürzte Spieße mit afrikanischem Couscous bis hin zu einem tropischen Dessert, das die Reise abschließt. Eine Karte, die so gestaltet ist, dass Sie jeder Bissen auf einen anderen Kontinent entführt, ohne dass Sie Ihren Tisch verlassen müssen.
Menü NOMAD, vegan, für Kinder und glutenfrei. Vier Optionen, damit niemand von diesem Erlebnis ausgeschlossen wird. Denn auf dieser Reise hat jeder seinen Platz.
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Kanarische Burrata mit halbtrockenen Tomaten, Avocado-Tatar aus Mogán, kalter Mandelcreme und geräucherter Butter.
* Enthält Milchprodukte, Fisch, Gluten, Schalenfrüchte
Schamanisches Elixier aus Banane und Kaktusfeige (Tuno Indio)
*Enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Milch, Eiern, Erdnüssen, Sesam, Schalenfrüchten, Senf, Sulfiten und Lupinen enthalten
Frische Tortello mit Ricotta, getrockneten Tomaten und Basilikum, dazu mildes Pesto, geröstete Cherrytomaten, geriebener Parmesan und frisches Basilikum.
Allergene: Gluten, Milchprodukte, Knoblauch, Schalenfrüchte (Pinienkerne) und Ei
Masai-Spieß von der Hähnchenkeule, mariniert in afrikanischen Gewürzen, mit Zucchini-Karotten-Kürbis-Couscous, Feigen, karamellisierten Zwiebeln und frischer Minze.
Allergene: Gluten (Couscous), Milchprodukte, Gewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch, Kurkuma, Senf, Ingwer, Sellerie, Chili, Nelken, Fenchel, Pfeffer) und Sulfite
Mango-Weißschokolade-Barren mit Mangomousse, Bitterorangen-Biskuit, klassischem Crumble, Coulis und frischen Mangowürfeln.
Allergene: Gluten, Milchprodukte, Schalenfrüchte (Mandeln), Soja
Gazpachuelo in Tomatengel, mit Avocado-Tatar aus Mogán, kalter Mandelcreme, serviert mit veganem Almogrote
* Enthält Spuren von Sulfiten
Schamanisches Elixier aus Banane und Kaktusfeige (Tuno Indio)
*Enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Milch, Eiern, Erdnüssen, Sesam, Schalenfrüchten, Senf, Sulfiten und Lupinen enthalten
Frische vegetarische Tortello gefüllt mit Tofu, getrockneten Tomaten und Basilikum, dazu mildes Pesto, geröstete Cherrytomaten, veganer Mozzarella und frisches Basilikum.
Allergene: Gluten
Masai-Spieß mit geröstetem Gemüse, karamellisierten Zwiebeln nach afrikanischer Art und Zucchini-Karotten-Kürbis-Couscous.
Allergene: Gluten (Couscous), Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel und Ingwer)
Wahlweise:
Gazpachuelo in Tomatengel, mit Avocado-Tatar aus Mogán, kalter Mandelcreme, serviert mit veganem Almogrote
* Enthält Spuren von Sulfiten
Schamanisches Elixier aus Banane und Kaktusfeige (Tuno Indio)
*Enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Milch, Eiern, Erdnüssen, Sesam, Schalenfrüchten, Senf, Sulfiten und Lupinen enthalten
Gnocchi (glutenfrei) mit mildem Pesto, gerösteten Cherrytomaten, Parmesan-Wölkchen und frischem Basilikum.
Allergene: Milchprodukte, Schalenfrüchte
Spieß von der Hähnchenkeule mit karamellisierten Zwiebeln nach afrikanischer Art und glutenfreiem Zucchini-Karotten-Kürbis-Couscous.
Allergene: Milchprodukte, Gewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch, Kurkuma, Senf, Ingwer, Sellerie, Chili, Nelken, Fenchel, Pfeffer) und Sulfite
Frischer tropischer Fruchtsalat mit Wassermelone, Erdbeeren, Beeren und natürlicher Mango. (je nach Saison)
Allergene: Gluten (Crumble), Milchprodukte, Schalenfrüchte (Mandeln und Soja)
Gazpachuelo in Tomatengel, mit Avocado-Tatar aus Mogán, kalter Mandelcreme, serviert mit veganem Almogrote
* Enthält Spuren von Sulfiten
Schamanisches Elixier aus Banane und Kaktusfeige (Tuno Indio)
*Enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Milch, Eiern, Erdnüssen, Sesam, Schalenfrüchten, Senf, Sulfiten und Lupinen enthalten
Hausgemachte knusprige Kroketten vom Iberico-Schinken
Allergene: Ei, Milchprodukte, Gluten
Rinderburger mit Cheddar-Käse und natürlichen Pommes Frites
Allergene: Milchprodukte, Gluten
Schokoladen-Coulant mit Vanilleeis
Allergene: Milchprodukte, Eier, Gluten, Soja, Schalenfrüchte






Getränkeauswahl
Vervollständigen Sie Ihr Erlebnis mit unserem exklusiven Getränkepaket, verfügbar bei Buchung zusammen mit Ihrem Ticket. Wählen Sie zwischen All-inclusive-Bar mit Wein,All-inclusive-Bar ohne Wein, All-inclusive-Bar ohne Alkohol oder Moët, und genießen Sie während der gesamten Show eine besondere Auswahl an Getränken. Machen Sie Ihre Nacht unvergesslich!
Veredeln Sie Ihr Erlebnis ✨🍸
Machen Sie Ihren Besuch noch spezieller mit unseren Signature-Cocktails, inspiriert von den drei Kontinenten der Show: Afrika, Europa und Amerika. Jeder Schluck lässt Sie in eine sensorische Reise eintauchen, die die Magie der Show ergänzt.
Verfügbar bei Buchung zusammen mit Ihrem Ticket *Exklusiver Webpreis
Eleganz im Glas. Ein Cocktail, inspiriert von europäischer Tradition, bei dem jeder Schluck ein Toast auf die Lebenskunst ist.
Die Seele der Erde. Intensive Aromen und lebendige Geschmäcker, die den ursprünglichsten Instinkt wecken.
Party in flüssiger Form. Frische, Farbe und ein exotischer Touch, der zum Feiern einlädt.
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