Tuore tortello, täytetty tofulla, kuivatulla tomaatilla ja basilikalla, pestokastikkeen, paahdetun kirsikkatomaatin, vegaanisen mozzarellavaahdon ja tuoreen basilikan kera.
*Gluteeni
Masai-kasvisvarras ja karamellisoitu sipuli afrikkalaiseen tapaan kesäkurpitsa-, porkkana- ja kurpitsakuskusin kera.
Trooppinen universumi by Yeray Reyes